Werden wir bald alle vegan leben? Zumindest die Organisation „Veganuary“ wünscht sich das und verzeichnete diesen Januar erneut Rekordwerte bei ihren Teilnehmer:innen-Zahlen. Doch es gibt auch Alternativen zu den pflanzlichen Fleischalternativen.
Plantbullar bei Ikea, vegane Kochboxen bei Hellofresh oder die vegane Thunfischpizza von Bettaf!sh bei Aldi – mehr als 420 Unternehmen haben sich in diesem Januar am sogenannten „Veganuary“ beteiligt und ihren Kund:innen vegane Neuprodukte und Aktionen angeboten. Letztes Jahr beteiligten sich nur 170 Unternehmen.
Der Anstieg von 170 auf 420 Startups und Unternehmen ist beeindruckend, doch die …
